De geschiedenis van het dessert!
Het woord “dessert” vindt zijn oorsprong in het Franse woord “desserver”, wat tafel afruimen betekent. Het woord “dessert” heeft zijn oorsprong in het Franse “desserver”, wat het opruimen van de tafel betekent.}
Vroeger werden bij diners van rijke mensen alle gerechten tegelijkertijd op de tafel gezet. Een overvloed aan gerechten op tafel diende als een vertoon van rijkdom door de gastheer of gastvrouw. Maar dit had een nadeel: warme gerechten koelden vaak af voordat ze gegeten werden. Bovendien was het een kwestie van geluk om aan de juiste kant van de tafel te zitten voor je favoriete gerecht. Bijvoorbeeld, liefhebbers van zoete gerechten hadden pech als hun voorkeursgerechten aan de andere kant werden geplaatst.
Alexander Koerakin, een Russische diplomaat uit de vroege 19e eeuw, introduceerde het concept van het serveren van diners in gangen. Hij wordt toegeschreven aan de ontwikkeling van het moderne 3- of meergangenmenu zoals we dat vandaag de dag kennen. Dit betekent echter niet dat Nederlanders destijds massaal aan het dessert begonnen.
In die tijd genoot de gemiddelde Nederlander van wat gekonfijt fruit na het eten, terwijl de meer welgestelden pudding aten. Het was pas in de jaren zeventig, toen kant-en-klare toetjes op de markt verschenen, dat Nederlanders zich volledig overgaven aan het idee van nagerechten.
Dit werd mede vergemakkelijkt door de opkomst van koelkasten, waardoor het eenvoudig was om deze lekkernijen thuis te hebben.
Kwaliteitsgarantie
Niet alle beginnende koks zijn even bedreven in het maken van nagerechten, laat staan in verschillende variëteiten.
Wanneer u bestelt bij een van de cateraars die verbonden zijn aan onze website, garanderen wij u de beste en meest smaakvolle nagerechten, bereid volgens strenge hygiënische richtlijnen.
Hiermee kunt u uw gasten zeker verwennen en ze zullen moeite hebben om deze heerlijkheden te weerstaan.
Waar wacht u nog op om uw bestelling te plaatsen? U kunt desserts bestellen voor een intieme bijeenkomst thuis in Utrecht.
En ook voor grotere groepen mensen, zoals bij feesten en evenementen, bent u bij ons aan het juiste adres.